Neilikka
Eugenia caryophyllata
Neilikan hyödylliset vaikutukset ja käyttötavat tunnettiin jo muinaisessa Kiinassa ja Intiassa. Mausteena käytettynä neilikka antaa mausteisen maun mihin tahansa ruokaan tai jälkiruokaan. Makunsa vuoksi neilikka on myös suosittu suunhoitotuotteiden, makeisten ja purukumien raaka-aine.
Ensisijaiset hyödyt
- Neilikka tunnetaan yleisemmin jauhettuna mausteena, mutta sitä voi käyttää myös keittiön ulkopuolella sen ainutlaatuisten ja voimakkaiden ominaisuuksien ansiosta.
- Sen lämpimät ja mausteiset ominaisuudet tekevät neilikan eteerisestä öljystä ihanteellisen mausteen.
- Sitä käytetään paljon jälkiruoissa, kuten esimerkiksi murotaikinan mausteena, sen virkistävän maun ja aromaattisen tuoksun vuoksi.
- Vuodenajat
- Ruoanvalmistus
- Energisyys
Käyttötavat
- Vuodenajat
- Ruoanvalmistus
- Energisyys
Cooking with Clove
Essential oils are very potent compared to dry seasonings, spices, or other flavouring agents, so even the tiniest amount can add a serious blast of flavour to your dish. When using Clove in cooking, it is best to use the toothpick method – dip the tip of a clean toothpick into the essential oil bottle and stir the toothpick into your ingredients. After you’ve stirred the toothpick around in the dish, do a taste test to see whether you want to add more of the oil or not.
Käyttö
- Käytä neilikan öljyä makusi mukaan kuivatun neilikan sijaan, kun leivot herkkuja.
- Lisää veteen tippa neilikkaa makua antamaan.
Käyttöohjeet
Ruoan maustamiseen.
Varoitukset
Käytä vain laimennettua. Ota enintään yksi tippa päivässä. Pidä lasten ulottumattomissa. Jos olet raskaana tai lääkärinhoidossa, keskustele käytöstä lääkärin kanssa. Tuotetta ei saa joutua silmiin, korvien sisään, kasvoihin, herkille ihoalueille eikä limakalvoille. Jos ainetta joutuu iholle, huuhdo hyvin perusöljyllä.
