Fennel (Fenkoli)
Foeniculum vulgare
Eteerinen fenkoliöljy tunnetaan hyvin ja se on ollut käytössä vuosisatojen ajan. Fenkoli on makean tuoksuinen öljy, jonka aromia ja makua verrataan usein lakritsiin.
Ensisijaiset hyödyt
- Fenkolia on käytetty erilaisissa tarkoituksissa vuosisatojen ajan ja se tunnetaan omalaatuisesta, lakritsaisen hunajaisesta mausta.
- Stimuloiva, yrttinen maku sopii täydellisesti maustamaan keittoja, salaatteja ja muita suolaisia ruokia.
- Vatsan hyvinvointi
- Ruoanvalmistus
Käyttötavat
- Vatsan hyvinvointi
- Ruoanvalmistus
Fenkoli ruoanlaitossa
Eteeriset öljyt ovat todella voimakkaita kuivattuihin yrtteihin ja mausteisiin tai muihin makuaineisiin verrattuna, joten jo pieninkin määrä voi tuoda paljon makua ruokaasi. Kun käytät fenkolia ruoanlaitossa, on parasta käyttää hammastikkumenetelmää: kasta puhdas hammastikku öljypulloon ja sekoita eteerinen öljy hammastikulla ruokaan lisätäksesi autenttista aniksen makua! Sekoitettuasi ruokaa hammastikulla tarkista maistamalla, haluatko lisätä öljyä lisää vai et.
Käyttö
- Lisää tippa fenkolia veteen tai teehen makeisten syömisen sijaan.
- Sekoita hammastikullinen papudippiin tai kurkkusalaattiin antamaan suolaista makua.
- Lisää ruokiin makua korvaamalla ohjeen fenkolinsiemenet fenkoliöljyllä.
Käyttöohjeet
Ruoan maustamiseen.
Varoitukset
Käytä vain laimennettua. Nauti enintään yksi tippa päivässä. Pidä lasten ulottumattomissa. Älä päästä silmiin tai limakalvoille.
