Rosemary on aromaattinen, ikivihreä pensas, jonka lehtiä käytetään usein täytteiden, sianlihan, paistetun lampaan, kanan ja kalkkunan maustamiseen. Muinaisissa kreikkalaisissa, roomalaisissa, egyptiläisissä ja heprealaisissa kulttuureissa Rosemarya arvostettiin suuresti ja pidettiin pyhänä kasvina. Yrttisen ja energisoivan tuoksunsa ansiosta Rosemary-eteeristä öljyä käytetään usein myös aromaterapiassa ja hieronnassa.
