Viherminttu
Mentha spicata
Viherminttu on makea, virkistävä yrtti, jota käytetään mausteena eri puolilla maailmaa. Purukumeissa, makeisissa ja suunhoitotuotteissa sitä käytetään sen minttuisen maun ja hengitystä raikastavien ominaisuuksien takia. Se on piparminttua paljon miedompaa ja sopii siksi monenlaisiin ruokiin. Tavallisimmin viherminttua tavataan salaateissa, juomissa ja jälkiruoissa, mutta sitä voi käyttää myös kotitekoisissa salaatinkastikkeissa ja lihan marinoinnissa.
Ensisijaiset hyödyt
- Makea, minttuinen mauste.
- Lisää salaatteihin, juomiin, jälkiruokiin, salaatinkastikkeisiin ja marinadeihin.
- Sopii hyvin yhteen laventelin, rosmariinin, basilikan, piparmintun ja eukalyptuksen kanssa.
- Miedompi vaihtoehto, jos eteerinen piparminttuöljy tuntuu liian voimakkaalta.
- Ruoanvalmistus
Käyttötavat
Viherminttu ruoanlaitossa
Eteeriset öljyt ovat todella voimakkaita kuivattuihin yrtteihin ja mausteisiin tai muihin makuaineisiin verrattuna, joten jo pieninkin määrä voi tuoda paljon makua ruokaasi. Kun käytät viherminttua ruoanlaitossa, on parasta käyttää hammastikkumenetelmää: kasta puhdas hammastikku öljypulloon ja sekoita eteerinen öljy hammastikulla ruokaan. Sekoitettuasi ruokaa hammastikulla tarkista maistamalla, tarvitaanko öljyä lisää.
Käyttö
- Lisää tippa viherminttuöljyä jälkiruokiin, juomiin, salaatteihin ja lämpimiin ruokiin.
- Valmista virkistävää minttulimonadia sekoittamalla keskenään sitruunamehua, vettä, sokeria ja tippa eteeristä viherminttuöljyä.
- Piristä suosikkisuklaahippukeksiesi makua lisäämällä tippa viherminttuöljyä taikinaan.
Käyttöohjeet
Ruoan maustamiseen.
Varoitukset
Käytä vain laimennettua. Ota enintään yksi tippa päivässä. Pidä lasten ulottumattomissa. Älä päästä silmiin tai limakalvoille.
